“冷库”一词，大家并不陌生，然而对于冷库的了解可能都停留在“冷库是一种制冷设备，可以用于存放食品，保证食品在一定的时间内保证其中的质量问题”更加深层次的并不是很了解，下面小编根据实际情况具体讲解，请注意阅读以下内容。

冷库说得直白一点就是大型的冷柜，通俗的来说就是一种通过人工的手段创造的一种制冷设备，而这种设备通过不同的机械之间组合能做到室内与室外的温度之间有一定的差距，比如：压缩机、冷凝器、节流阀以及蒸发管等共同组成，通过给制冷机组添加一定量的冷却剂多（氟利昂或氨），经过一系列的蒸发以及吸收热量的操作达到降温的目的，甚至在一定情况下冷库内能达到零下几十的气温。

根据不同的行业所存放的东西不一样，作用自然也会存在一定的差异，比如：主要是用于食品行业，根据建造得冷库温度类型不同存放的食品不一样，0-10度的保鲜库主要用于存放一些水果、蔬菜、乳制品、茶叶、植物类等，通过恒温保证其中的质量。另外在医院或血站也会建造冷库，用于存放血液，使其冷冻保存，以便不时之需。另外一些防疫站也会建造-5~8度之间的冷库，用于存放各类不能在常温下保存的食品，在冷库中保存不仅能保证药物的质量也能延长其中的保质期。

无论是哪个行业都会有冷库的影子，只是冷库用于食品行业比较常见而已。