肉类冷冻库是用来贮藏海鲜、肉类产品和水产品等，由于海鲜肉类所需贮藏的温度较低，一般温度要在-25℃左右，所以海鲜肉类冷冻库也叫海鲜肉类速冻库。低温有助于保持海鲜肉类原有的品质和风味，同时能够大大延长海鲜肉类的保鲜时间，一般能够延长保鲜时间6个月左右。为了减少外界热量的传入，大洋建造的冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层。冷冻库建造管理中，大洋实行科学管理，以保证安全生产，达到延长使用寿命，降低生产成本，节约维修费用，提高企业经济效益的目的。